На площадке «Тюркская культура» в рамках проекта «Первые в гостеприимстве: фестиваль культурных диалогов народов России» было по-настоящему жарко и ароматно — здесь готовили легендарные баурсаки! ✨
Баурсаки — это пышные золотистые шарики из теста, обжаренные в кипящем масле. У казахов, татар, башкир и других тюркских народов без них не обходится ни один праздник: баурсаками встречают дорогих гостей, украшают свадебный стол и угощают соседей в знак уважения и дружбы. Недаром говорят: если в доме пахнет баурсаками — значит, в этом доме ждут гостей! 🏠
Участники фестиваля своими руками замешивали тесто, учились правильно формировать шарики и с восторгом наблюдали, как в масле они превращаются в румяные солнышки. А потом — самое вкусное: горячие баурсаки с мёдом и ароматным чаем! 🍯🍵
Ребята узнали, что круглая форма баурсака — не случайность: она символизирует солнце, единство и благополучие. Вот так простое угощение становится мостиком между культурами и поколениями!
Тюркская культура подарила фестивалю щедрость степей и тепло домашнего очага. Ведь гостеприимство — это язык, понятный каждому народу!
Первые в гостеприимстве — потому что дружба народов начинается с общего стола!❤️
Реализовано при поддержке Гранты первых
#ДвижениеПервых
#ГрантыПервых
#ПервыеВГостеприимстве
#КаспийскиеЗори
#ФакультетППГС
